• ca  amanida de paté de xai elaborat a casa amb pernil d'ànec i enciams variats
• es  ensalada de paté casero de cordero con jamón de pato y lechugas variadas
• fr  salade de laitues variées au pâté d'agneau maison et au jambon de canard
• it  insalata di pâté d'agnello casereccio con prosciutto d'anatra e lattughe miste
• en  home-made lamb paté salad with duck meat and mixed lettuces
• de  Salat mit hausgemachter Lammpastete, Entenschinken und gemischten Blattsalaten

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de pebrot rostit i cabdells amb aroma de comí
• es  ensalada de pimiento asado y cogollos al aroma de comino
• fr  salade de poivron rôti et de coeurs de laitue parfumée au cumin
• it  insalata di peperone arrostito e cuori di lattuga aromatizzati al cumino
• en  salad of roast pepper and lettuce hearts with cumin aroma
• de  Salat mit geröstetem Paprika und Kopfsalat mit Kümmelaroma

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de pebrot vermell i formatge de cabra
• es  ensalada de pimiento rojo y queso de cabra
• fr  salade de poivrons rouges au fromage de chèvre
• it  insalata di peperone rosso e formaggio di capra
• en  red pepper and goat cheese salad
• de  Salat mit rotem Paprika und Ziegenkäse

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de pebrots del piquillo
• es  ensalada de pimientos del piquillo
• fr  salade de poivrons del piquillo (petits poivrons rouges légèrement piquants)
• it  insalata di peperoni del piquillo (peperoni rossi e piccanti)
• en  piquillo pepper salad (small, red, hot peppers)
• de  Salat mit Piquillo-Paprikaschoten (rote, scharfe Paprikaschoten)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de pebrots del piquillo amb anxoves del mar Cantàbric i oli d'oliva arbequina
• es  ensalada de pimientos del piquillo con anchoas del mar Cantábrico y aceite de oliva arbequina
• fr  salade de poivrons del piquillo aux anchois de la mer Cantabrique et à l'huile d'olive arbequina (petits poivrons rouges légèrement piquants)
• it  insalata di peperoni del piquillo con acciughe del mar Cantabrico e olio d'oliva arbequina (peperoni rossi piccanti)
• en  salad of piquillo peppers with anchovies from the Bay of Biscay and arbequina olive oil (small, red, hot peppers)
• de  Salat mit Piquillo-Paprikaschoten, Anchovis aus dem kantabrischen Meer und Arbequina-Olivenöl (rote, scharfe Paprikaschoten)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de pedrers amb vinagreta de mostassa
• es  ensalada de mollejas con vinagreta de mostaza
• fr  salade de gésiers à la vinaigrette de moutarde
• it  insalata di ventrigli con vinaigrette alla mostarda
• en  gizzard salad with mustard vinaigrette
• de  Kaumagensalat mit Senfvinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de pedrers amb xips de moniato i magrana marinada amb moscatell
• es  ensalada de mollejas con chips de boniato y granada marinada al moscatel
• fr  salade de gésiers aux chips de patate douce et à la grenade marinée au muscat
• it  insalata di ventrigli con chips di patata americana e melagrana marinata nel moscato
• en  gizzard salad with sweet potato crisps and pomegranate marinated with muscatel
• de  Kaumagensalat mit Süßkartoffelchips und Granatapfel in Muskatellermarinade

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de peix marinat
• es  ensalada de pescado marinado
• fr  salade de poisson mariné
• it  insalata di pesce marinato
• en  marinated fish salad
• de  Salat mit mariniertem Fisch

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de pera i bacó
• es  ensalada de pera y beicon
• fr  salade de poire et de bacon
• it  insalata di pera e pancetta affumicata
• en  pear and bacon salad
• de  Salat mit Birnen und Speck

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de perdiu en escabetx, foie-gras, pernil d'ànec i compota de poma
• es  ensalada de perdiz en escabeche, foie gras, jamón de pato y compota de manzana
• fr  salade de perdrix en escabèche, de foie gras, de jambon de canard et de compote de pommes
• it  insalata di pernice marinata, foie gras, prosciutto d'anatra e composta di mela
• en  salad of marinated wild partridge, foie gras, duck ham and apple compote
• de  Salat mit mariniertem Rebhuhn, Foie Gras, Entenschinken und Apfelmus

Plats a la carta. Entrants i amanides