amanida de foie-gras amb vinagreta de Mòdena i torradetes
amanida de foie-gras amb vinagreta de Mòdena i torradetes
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras amb vinagreta de Mòdena i torradetes
- es ensalada de foie gras con vinagreta de Módena con tostaditas
- fr salade de foie gras à la vinaigrette de Modena et aux mini toasts
- it insalata di foie gras con vinaigrette di Modena e crostini
- en foie gras salad with Modena vinaigrette and mini toasts
- de Salat mit Foie Gras, Balsamessigvinaigrette und Minitoasts
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de foie-gras amb vinagreta de poma
amanida de foie-gras amb vinagreta de poma
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras amb vinagreta de poma
- es ensalada de foie gras con vinagreta de manzana
- fr salade de foie gras à la vinaigrette de pomme
- it insalata di foie gras con vinaigrette alla mela
- en foie gras salad with apple vinaigrette
- de Salat mit Foie Gras und Apfelvinaigrette
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de foie-gras d'ànec i cruixent de bacó ibèric amb reducció de vinagre de Mòdena
amanida de foie-gras d'ànec i cruixent de bacó ibèric amb reducció de vinagre de Mòdena
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras d'ànec i cruixent de bacó ibèric amb reducció de vinagre de Mòdena
- es ensalada de foie gras de pato y crujiente de beicon ibérico con reducción de vinagre de Módena
- fr salade de foie gras de canard et de croustillant de bacon ibérique à la réduction de vinaigre de Modena
- it insalata di foie gras d'anatra e croccante di pancetta iberica affumicata con riduzione d'aceto di Modena
- en duck foie gras and crunchy Iberian bacon salad with a reduction of vinegar of Modena
- de Salat mit Foie Gras von der Ente und knusprigen iberischen Speckstreifen mit Balsamessig-Reduktion
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de foie-gras d'ànec semicuit amb daus de poma caramel·litzada
amanida de foie-gras d'ànec semicuit amb daus de poma caramel·litzada
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras d'ànec semicuit amb daus de poma caramel·litzada
- es ensalada de foie gras de pato micuit con dados de manazana caramelizada
- fr salade de foie gras de canard micuit aux dés de pomme caramelisée
- it insalata di foie gras d'anatra micuit con dadolata di mela caramellata
- en duck foie gras micuit salad with caramelized apple cubes
- de Salat mit halb durchgebratenem Foie Gras von der Ente und karamellisierten Apfelwürfeln
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de foie-gras d'oca i vieires
amanida de foie-gras d'oca i vieires
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras d'oca i vieires
- es ensalada de foie gras de oca y vieiras
- fr salade de foie gras d'oie et de coquilles Saint-Jacques
- it insalata di foie gras d'oca e cappesante
- en goose foie gras and scallop salad
- de Salat mit Foie Gras von der Ente und Jakobsmuscheln
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de foie-gras i ceps
amanida de foie-gras i ceps
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras i ceps
- es ensalada de foie gras y setas de Burdeos
- fr salade au foie gras et aux cèpes
- it insalata di foie gras e funghi porcini
- en foie gras and wild mushroom salad
- de Salat mit Foie Gras und Steinpilzen
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de foie-gras i pernil d'ànec
amanida de foie-gras i pernil d'ànec
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras i pernil d'ànec
- es ensalada de foie gras y jamón de pato
- fr salade de foie gras et de jambon de canard
- it insalata di foie gras e prosciutto d'anatra
- en duck foie gras and ham salad
- de Salat mit Foie Gras und Entenschinken
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de foie-gras i pinyons
amanida de foie-gras i pinyons
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras i pinyons
- es ensalada de foie gras y piñones
- fr salade de foie gras et de pignons
- it insalata di foie gras e pinoli
- en foie gras and pine nuts salad
- de Salat mit Foie Gras und Pinienkernen
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de foie-gras semicuitamb figues i vi dolç
amanida de foie-gras semicuitamb figues i vi dolç
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de foie-gras semicuit amb figues i vi dolç
- es ensalada de foie gras micuit con higos y vino dulce
- fr salade de foie gras micuit aux figues et au vin doux
- it insalata di foie gras micuit con fichi e vino dolce
- en foie gras micuit salad with figs and sweet wine
- de Salat mit halb durchgebratenem Foie Gras, Feigen und Süßwein
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de formatge brie cruixent amb vinagreta de fruita seca
amanida de formatge brie cruixent amb vinagreta de fruita seca
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de formatge brie cruixent amb vinagreta de fruita seca
- es ensalada de queso brie crujiente con vinagreta de frutos secos
- fr salade de fromage brie croustillant à la vinaigrette de fruits secs
- it insalata di formaggio brie croccante con vinaigrette ai frutti secchi
- en crunchy brie cheese salad with dried fruits and nuts vinaigrette
- de Salat mit knusprigem Brie und Trockenfrüchtevinaigrette
Plats a la carta. Entrants i amanides