Back to top

Plats a la carta

Presentació
amanida de foie-gras amb vinagreta de Mòdena i torradetes amanida de foie-gras amb vinagreta de Mòdena i torradetes

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras amb vinagreta de Mòdena i torradetes
  • es  ensalada de foie gras con vinagreta de Módena con tostaditas
  • fr  salade de foie gras à la vinaigrette de Modena et aux mini toasts
  • it  insalata di foie gras con vinaigrette di Modena e crostini
  • en  foie gras salad with Modena vinaigrette and mini toasts
  • de  Salat mit Foie Gras, Balsamessigvinaigrette und Minitoasts

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de foie-gras amb vinagreta de poma amanida de foie-gras amb vinagreta de poma

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras amb vinagreta de poma
  • es  ensalada de foie gras con vinagreta de manzana
  • fr  salade de foie gras à la vinaigrette de pomme
  • it  insalata di foie gras con vinaigrette alla mela
  • en  foie gras salad with apple vinaigrette
  • de  Salat mit Foie Gras und Apfelvinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de foie-gras d'ànec i cruixent de bacó ibèric amb reducció de vinagre de Mòdena amanida de foie-gras d'ànec i cruixent de bacó ibèric amb reducció de vinagre de Mòdena

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras d'ànec i cruixent de bacó ibèric amb reducció de vinagre de Mòdena
  • es  ensalada de foie gras de pato y crujiente de beicon ibérico con reducción de vinagre de Módena
  • fr  salade de foie gras de canard et de croustillant de bacon ibérique à la réduction de vinaigre de Modena
  • it  insalata di foie gras d'anatra e croccante di pancetta iberica affumicata con riduzione d'aceto di Modena
  • en  duck foie gras and crunchy Iberian bacon salad with a reduction of vinegar of Modena
  • de  Salat mit Foie Gras von der Ente und knusprigen iberischen Speckstreifen mit Balsamessig-Reduktion

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de foie-gras d'ànec semicuit amb daus de poma caramel·litzada amanida de foie-gras d'ànec semicuit amb daus de poma caramel·litzada

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras d'ànec semicuit amb daus de poma caramel·litzada
  • es  ensalada de foie gras de pato micuit con dados de manazana caramelizada
  • fr  salade de foie gras de canard micuit aux dés de pomme caramelisée
  • it  insalata di foie gras d'anatra micuit con dadolata di mela caramellata
  • en  duck foie gras micuit salad with caramelized apple cubes
  • de  Salat mit halb durchgebratenem Foie Gras von der Ente und karamellisierten Apfelwürfeln

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de foie-gras d'oca i vieires amanida de foie-gras d'oca i vieires

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras d'oca i vieires
  • es  ensalada de foie gras de oca y vieiras
  • fr  salade de foie gras d'oie et de coquilles Saint-Jacques
  • it  insalata di foie gras d'oca e cappesante
  • en  goose foie gras and scallop salad
  • de  Salat mit Foie Gras von der Ente und Jakobsmuscheln

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de foie-gras i ceps amanida de foie-gras i ceps

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras i ceps
  • es  ensalada de foie gras y setas de Burdeos
  • fr  salade au foie gras et aux cèpes
  • it  insalata di foie gras e funghi porcini
  • en  foie gras and wild mushroom salad
  • de  Salat mit Foie Gras und Steinpilzen

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de foie-gras i pernil d'ànec amanida de foie-gras i pernil d'ànec

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras i pernil d'ànec
  • es  ensalada de foie gras y jamón de pato
  • fr  salade de foie gras et de jambon de canard
  • it  insalata di foie gras e prosciutto d'anatra
  • en  duck foie gras and ham salad
  • de  Salat mit Foie Gras und Entenschinken

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de foie-gras i pinyons amanida de foie-gras i pinyons

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras i pinyons
  • es  ensalada de foie gras y piñones
  • fr  salade de foie gras et de pignons
  • it  insalata di foie gras e pinoli
  • en  foie gras and pine nuts salad
  • de  Salat mit Foie Gras und Pinienkernen

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de foie-gras semicuitamb figues i vi dolç amanida de foie-gras semicuitamb figues i vi dolç

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de foie-gras semicuit amb figues i vi dolç
  • es  ensalada de foie gras micuit con higos y vino dulce
  • fr  salade de foie gras micuit aux figues et au vin doux
  • it  insalata di foie gras micuit con fichi e vino dolce
  • en  foie gras micuit salad with figs and sweet wine
  • de  Salat mit halb durchgebratenem Foie Gras, Feigen und Süßwein

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de formatge brie cruixent amb vinagreta de fruita seca amanida de formatge brie cruixent amb vinagreta de fruita seca

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de formatge brie cruixent amb vinagreta de fruita seca
  • es  ensalada de queso brie crujiente con vinagreta de frutos secos
  • fr  salade de fromage brie croustillant à la vinaigrette de fruits secs
  • it  insalata di formaggio brie croccante con vinaigrette ai frutti secchi
  • en  crunchy brie cheese salad with dried fruits and nuts vinaigrette
  • de  Salat mit knusprigem Brie und Trockenfrüchtevinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides