• ca  amanida de foie-gras d'ànec i cruixent de bacó ibèric amb reducció de vinagre de Mòdena
• es  ensalada de foie gras de pato y crujiente de beicon ibérico con reducción de vinagre de Módena
• fr  salade de foie gras de canard et de croustillant de bacon ibérique à la réduction de vinaigre de Modena
• it  insalata di foie gras d'anatra e croccante di pancetta iberica affumicata con riduzione d'aceto di Modena
• en  duck foie gras and crunchy Iberian bacon salad with a reduction of vinegar of Modena
• de  Salat mit Foie Gras von der Ente und knusprigen iberischen Speckstreifen mit Balsamessig-Reduktion

Plats a la carta. Entrants i amanides