• ca  amanida de foie-gras d'ànec semicuit amb daus de poma caramel·litzada
• es  ensalada de foie gras de pato micuit con dados de manazana caramelizada
• fr  salade de foie gras de canard micuit aux dés de pomme caramelisée
• it  insalata di foie gras d'anatra micuit con dadolata di mela caramellata
• en  duck foie gras micuit salad with caramelized apple cubes
• de  Salat mit halb durchgebratenem Foie Gras von der Ente und karamellisierten Apfelwürfeln

Plats a la carta. Entrants i amanides