Back to top

Plats a la carta

Presentació
amanida de vedella confitada amb tòfones fresques amanida de vedella confitada amb tòfones fresques

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de vedella confitada amb tòfones fresques
  • es  ensalada de ternera confitada con trufas frescas
  • fr  salade de veau confite aux truffes fraîches
  • it  insalata di vitello macerato con tartufi freschi
  • en  pickled veal salad with fresh truffles
  • de  Salat mit eingelegtem Kalbfleisch und frischen Trüffeln

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de vegetals amb salmó a la planxa amanida de vegetals amb salmó a la planxa

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de vegetals amb salmó a la planxa
  • es  ensalada de vegetales con salmón a la plancha
  • fr  salade végétale et saumon grillé
  • it  insalata di verdure con salmone alla piastra
  • en  vegetable salad with grilled salmon
  • de  Gemüsesalat mit Lachs vom Blech

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de ventresca de tonyina amanida de ventresca de tonyina

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de ventresca de tonyina
  • es  ensalada de ventresca de atún
  • fr  salade à la ventrèche de thon
  • it  insalata di ventresca di tonno
  • en  tuna belly salad
  • de  Salat mit Bauchfleisch vom Thunfisch

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de ventresca de tonyina fresca confitada amanida de ventresca de tonyina fresca confitada

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de ventresca de tonyina fresca confitada
  • es  ensalada de ventresca de atún fresco confitada
  • fr  salade à la ventrèche de thon frais confit
  • it  insalata di ventresca di tonno fresco in confit
  • en  pickled fresh tuna belly salad
  • de  Salat mit eingelegtem Bauchfleisch vom frischen Thunfisch

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de ventresca de tonyina i pebrots del piquillo amb vinagreta de vinagre balsàmic amanida de ventresca de tonyina i pebrots del piquillo amb vinagreta de vinagre balsàmic

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de ventresca de tonyina i pebrots del piquillo amb vinagreta de vinagre balsàmic
  • es  ensalada de ventresca de atún y pimientos del piquillo con vinagreta de vinagre balsámico
  • fr  salade à la ventrèche de thon et aux poivrons del piquillo à la vinaigrette de vinaigre balsamique (petits poivrons rouges légèrement piquants)
  • it  insalata di ventresca di tonno e peperoni del piquillo con vinaigrette all'aceto balsamico (peperoni rossi piccanti)
  • en  tuna belly and piquillo peppers salad with balsamic vinegar vinaigrette (small, red, hot peppers)
  • de  Salat mit Bauchfleisch vom Thunfisch und Piquillo-Paprikaschoten mit Balsamessigvinaigrette (rote, scharfe Paprikaschoten)

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de verdures amb carpaccio de llagostins i vinagreta de tòfona amanida de verdures amb carpaccio de llagostins i vinagreta de tòfona

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de verdures amb carpaccio de llagostins i vinagreta de tòfona
  • es  ensalada de verduras con carpaccio de langostinos y vinagreta de trufa
  • fr  salade de légumes au carpaccio de crevettes et à la vinaigrette de truffe
  • it  insalata di verdure con carpaccio di mazzancolle e vinaigrette al tartufo
  • en  vegetables salad with prawns carpaccio and truffle vinaigrette
  • de  Salat mit Gemüse, Garnelencarpaccio und Trüffelvinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de verdures amb encenalls de foie-gras amanida de verdures amb encenalls de foie-gras

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de verdures amb encenalls de foie-gras
  • es  ensalada de verduras con virutas de foie gras
  • fr  salade de légumes aux copeaux de foie gras
  • it  insalata di verdure con scaglie di foie gras
  • en  vegetable salad with foie gras shavings
  • de  Gemüsesalat mit Foie-Gras-Streifen

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de verdures de temporada amanida de verdures de temporada

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de verdures de temporada
  • es  ensalada de verduras de temporada
  • fr  salade aux légumes de saison
  • it  insalata di verdure di stagione
  • en  salad of vegetables in season
  • de  Salat mit Gemüse der Saison

Plats a la carta. Entrants i amanides

amanida de vieires amb poma confitada i encenalls de foie-gras amanida de vieires amb poma confitada i encenalls de foie-gras

Plats a la carta. Peix i marisc

  • ca  amanida de vieires amb poma confitada i encenalls de foie-gras
  • es  ensalada de vieiras con manzana confitada y virutas de foie gras
  • fr  salade de coquilles Saint-Jacques à la pomme confite et aux copeaux de foie gras
  • it  insalata di cappesante con mela confit e scaglie di foie gras
  • en  scallop salad with pickled apple and foie gras shavings
  • de  Jakobsmuschelsalat mit eingelegtem Apfel und Foie-Gras-Streifen

Plats a la carta. Peix i marisc

amanida de vieires i albergínia amanida de vieires i albergínia

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  amanida de vieires i albergínia
  • es  ensalada de vieiras y berenjena
  • fr  salade aux coquilles Saint-Jacques et à l'aubergine
  • it  insalata di cappesante e melanzana
  • en  scallop salad with aubergine
  • de  Salat mit Jakobsmuscheln und Auberginen

Plats a la carta. Entrants i amanides