amanida de vedella confitada amb tòfones fresques
amanida de vedella confitada amb tòfones fresques
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de vedella confitada amb tòfones fresques
- es ensalada de ternera confitada con trufas frescas
- fr salade de veau confite aux truffes fraîches
- it insalata di vitello macerato con tartufi freschi
- en pickled veal salad with fresh truffles
- de Salat mit eingelegtem Kalbfleisch und frischen Trüffeln
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de vegetals amb salmó a la planxa
amanida de vegetals amb salmó a la planxa
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de vegetals amb salmó a la planxa
- es ensalada de vegetales con salmón a la plancha
- fr salade végétale et saumon grillé
- it insalata di verdure con salmone alla piastra
- en vegetable salad with grilled salmon
- de Gemüsesalat mit Lachs vom Blech
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de ventresca de tonyina
amanida de ventresca de tonyina
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de ventresca de tonyina
- es ensalada de ventresca de atún
- fr salade à la ventrèche de thon
- it insalata di ventresca di tonno
- en tuna belly salad
- de Salat mit Bauchfleisch vom Thunfisch
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de ventresca de tonyina fresca confitada
amanida de ventresca de tonyina fresca confitada
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de ventresca de tonyina fresca confitada
- es ensalada de ventresca de atún fresco confitada
- fr salade à la ventrèche de thon frais confit
- it insalata di ventresca di tonno fresco in confit
- en pickled fresh tuna belly salad
- de Salat mit eingelegtem Bauchfleisch vom frischen Thunfisch
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de ventresca de tonyina i pebrots del piquillo amb vinagreta de vinagre balsàmic
amanida de ventresca de tonyina i pebrots del piquillo amb vinagreta de vinagre balsàmic
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de ventresca de tonyina i pebrots del piquillo amb vinagreta de vinagre balsàmic
- es ensalada de ventresca de atún y pimientos del piquillo con vinagreta de vinagre balsámico
- fr salade à la ventrèche de thon et aux poivrons del piquillo à la vinaigrette de vinaigre balsamique (petits poivrons rouges légèrement piquants)
- it insalata di ventresca di tonno e peperoni del piquillo con vinaigrette all'aceto balsamico (peperoni rossi piccanti)
- en tuna belly and piquillo peppers salad with balsamic vinegar vinaigrette (small, red, hot peppers)
- de Salat mit Bauchfleisch vom Thunfisch und Piquillo-Paprikaschoten mit Balsamessigvinaigrette (rote, scharfe Paprikaschoten)
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de verdures amb carpaccio de llagostins i vinagreta de tòfona
amanida de verdures amb carpaccio de llagostins i vinagreta de tòfona
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de verdures amb carpaccio de llagostins i vinagreta de tòfona
- es ensalada de verduras con carpaccio de langostinos y vinagreta de trufa
- fr salade de légumes au carpaccio de crevettes et à la vinaigrette de truffe
- it insalata di verdure con carpaccio di mazzancolle e vinaigrette al tartufo
- en vegetables salad with prawns carpaccio and truffle vinaigrette
- de Salat mit Gemüse, Garnelencarpaccio und Trüffelvinaigrette
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de verdures amb encenalls de foie-gras
amanida de verdures amb encenalls de foie-gras
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de verdures amb encenalls de foie-gras
- es ensalada de verduras con virutas de foie gras
- fr salade de légumes aux copeaux de foie gras
- it insalata di verdure con scaglie di foie gras
- en vegetable salad with foie gras shavings
- de Gemüsesalat mit Foie-Gras-Streifen
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de verdures de temporada
amanida de verdures de temporada
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de verdures de temporada
- es ensalada de verduras de temporada
- fr salade aux légumes de saison
- it insalata di verdure di stagione
- en salad of vegetables in season
- de Salat mit Gemüse der Saison
Plats a la carta. Entrants i amanides
amanida de vieires amb poma confitada i encenalls de foie-gras
amanida de vieires amb poma confitada i encenalls de foie-gras
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca amanida de vieires amb poma confitada i encenalls de foie-gras
- es ensalada de vieiras con manzana confitada y virutas de foie gras
- fr salade de coquilles Saint-Jacques à la pomme confite et aux copeaux de foie gras
- it insalata di cappesante con mela confit e scaglie di foie gras
- en scallop salad with pickled apple and foie gras shavings
- de Jakobsmuschelsalat mit eingelegtem Apfel und Foie-Gras-Streifen
Plats a la carta. Peix i marisc
amanida de vieires i albergínia
amanida de vieires i albergínia
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca amanida de vieires i albergínia
- es ensalada de vieiras y berenjena
- fr salade aux coquilles Saint-Jacques et à l'aubergine
- it insalata di cappesante e melanzana
- en scallop salad with aubergine
- de Salat mit Jakobsmuscheln und Auberginen
Plats a la carta. Entrants i amanides