• ca  amanida de vedella confitada amb tòfones fresques
• es  ensalada de ternera confitada con trufas frescas
• fr  salade de veau confite aux truffes fraîches
• it  insalata di vitello macerato con tartufi freschi
• en  pickled veal salad with fresh truffles
• de  Salat mit eingelegtem Kalbfleisch und frischen Trüffeln

Plats a la carta. Entrants i amanides