• ca  amanida de bonítol en escabetx, patata, ceba tendra, olives d'Aragó i tomàquet amb vinagreta de mostassa antiga
• es  ensalada de bonito en escabeche, patata, cebolleta, aceitunas de Aragón y tomate a la vinagreta de mostaza antigua
• fr  salad de bonite en escabèche, de pomme de terre, de ciboulette, d'olives d'Aragon et de tomate à la vinaigrette de moutarde à l'ancienne
• it  insalata di palamita marinata, patata, cipolla novella, olive d'Aragona e pomodoro con vinaigrette di mostarda all'antica
• en  salad of pickled bonito, potato, spring onion, olives from Aragon and tomato with old style mustard vinaigrette
• de  Salat mit mariniertem Bonito, Kartoffeln, frischen Zwiebeln, Oliven aus Aragonien und Tomaten mit Senf-Vinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de brots i productes de temporada
• es  ensalada de brotes y productos de temporada
• fr  salade de jeunes pousses aux produits de saison
• it  insalata di germogli e prodotti di stagione
• en  salad of sprouts and seasonal products
• de  Salat mit Sprossen und Produkten der Saison

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de burrata
• es  ensalada de burrata
• fr  salade de burrata
• it  insalata di burrata
• en  burrata salad
• de  Burrata-Salat

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de cabdells
• es  ensalada de cogollos
• fr  salade de coeurs de laitue
• it  insalata di cuori di lattuga
• en  lettuce heart salad
• de  Kopfsalat

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de cabdells amb anxoves
• es  ensalada de cogollos con anchoas
• fr  salade de coeurs de laitue aux anchois
• it  insalata di cuori di lattuga alle acciughe
• en  lettuce heart salad with anchovies
• de  Kopfsalat mit Anchovis

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de cabdells amb anxoves i oli de pebrot vermell
• es  ensalada de cogollos con anchoas y aceite de pimiento rojo
• fr  salade de coeurs de laitue aux anchois et à l'huile de poivron rouge
• it  insalata di cuori di lattuga con acciughe ed olio ai peperone rosso
• en  lettuce heart salad with anchovies and red pepper oil
• de  Kopfsalat mit Anchovis und rotem Paprikaöl

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de cabdells amb formatge
• es  ensalda de cogollos con queso
• fr  salade de coeurs de laitue au fromage
• it  insalata di cuori di lattuga con formaggio
• en  lettuce heart salad with cheese
• de  Kopfsalat mit Käse

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de cabdells amb moixama
• es  ensalada de cogollos con mojama
• fr  salade de coeurs de laitue au thon séché
• it  insalata di cuori di lattuga con tonno essiccato
• en  lettuce heart salad with dried salted tuna
• de  Kopfsalat mit Trockenthunfisch

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de cabdells amb pernil d'ànec
• es  ensalada de cogollos con jamón de pato
• fr  salade de coeurs de laitue au jambon de canard
• it  insalata di cuori di lattuga con prosciutto d'anatra
• en  lettuce heart salad with duck ham
• de  Kopfsalat mit Entenschinken

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida de cabdells amb tonyina i ou dur
• es  ensalada de cogollos con atún y huevo duro
• fr  salade de coeurs de laitue au thon et à l'oeuf dur
• it  insalata di cuori di lattuga con tonno e uovo sodo
• en  lettuce heart salad with tuna fish and hard-boiled egg
• de  Kopfsalat mit Thunfisch und hartem Ei

Plats a la carta. Entrants i amanides