fase de transformació
fase de transformació
- ca fase de transformació, n f
- es fase de transformación, n f
- fr stade de la transformation, n m
- en processing stage, n
Conceptes generals
Definició
Fase de la cadena alimentària consistent a elaborar i transformar els aliments procedents de la fase de producció primària.
Nota
- La fase de transformació, juntament amb la fase de producció primària, la fase de distribució, la fase detallista i la fase de consum, constitueixen la cadena alimentària.
