• ca  amanida d'escalivada amb seitons
• es  ensalada de escalivada con boquerones
• fr  salade d'escalivada aux anchois frais (légumes rôtis)
• it  insalata d'escalivada con alici (ortaggi arrostiti)
• en  escalivada salad with European anchovies (roast vegetables)
• de  Salat mit Escalivada und Sardellen (geröstetes Gemüse)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escalivada amb xampinyons
• es  ensalada de escalivada con champiñones
• fr  salade d'escalivada (légumes rôtis) aux champignons
• it  insalata d'escalivada (ortaggi arrostiti) con funghi
• en  salad of escalivada (roast vegetables) with mushrooms
• de  Escalivada-Salat (geröstetes Gemüse) mit Champignons

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escalivada, anxoves i olives negres
• es  ensalada de escalivada, anchoas y aceitunas negras
• fr  salade d'escalivada, d'anchois et d'olives noires (légumes rôtis)
• it  insalata d'escalivada, acciughe ed olive nere (ortaggi arrostiti)
• en  salad of escalivada, anchovies and black olives (roast vegetables)
• de  Salat mit Escalivada, Anchovis und schwarzen Oliven (geröstetes Gemüse)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escamarlans amb emulsió de patata del bufet
• es  ensalada de cigalas con emulsión de patata del bufet
• fr  salade aux langoustines et son émulsion de pommes de terre
• it  insalata di scampi con emulsione di patate
• en  Norway lobster salad with a truffled potato emulsion
• de  Kaisergranatsalat mit Kartoffelemulsion

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escarola
• es  ensalada de escarola
• fr  salade de scarole
• it  insalata di scarola
• en  escarole salad
• de  Endiviensalat

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escarola amb bacallà esqueixat i taronja
• es  ensalada de escarola con bacalao desmigado y naranja
• fr  salade de scarole à la morue effilochée et à l'orange
• it  insalata di scarola con baccalà sfilacciato e arancia
• en  escarole salad with shredded salt cod and orange
• de  Endiviensalat mit zerstoßenem Stockfisch und Orangen

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escarola amb bacallà i romesco
• es  ensalada de escarola con bacalao y romesco (salsa catalana de frutos secos, pimiento rojo, tomate y ajo)
• fr  salade de scarole à la morue et au romesco (sauce catalane à base de fruits secs, poivron rouge, tomate et ail)
• it  insalata di scarola con baccalà e romesco (salsa catalana a base di frutta secca, peperoncino rosso, pomodoro e aglio)
• en  escarole salad with cod and romesco (Catalan nut, red pepper, tomato, and garlic sauce)
• de  Endiviensalat mit Stockfisch und Romesco (katalanische Sauce aus Nüssen, rottem Paprika, Tomaten und Knoblauch)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escarola amb bolets saltats
• es  ensalada de escarola con setas salteadas
• fr  salade de scarole aux champignons sautés
• it  insalata di scarola con funghi saltati
• en  escarole salad with sautéed mushrooms
• de  Endiviensalat mit sautierten Pilzen

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escarola amb foie-gras d'ànec
• es  ensalada de escarola con foie gras de pato
• fr  salade de scarole au foie gras de canard
• it  insalata di scarola con foie gras d'anatra
• en  escarole salad with duck foie gras
• de  Endiviensalat mit Foie Gras von der Ente

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  amanida d'escarola amb fruita seca i romesco
• es  ensalada de escarola con frutos secos y romesco (salsa catalana de frutos secos, pimiento rojo, tomate y ajo)
• fr  salade de scarole aux fruits secs et au romesco (sauce catalane à base de fruits secs, poivron rouge, tomate et ail)
• it  insalata di scarola con frutti secchi e romesco (salsa catalana a base di frutta secca, peperoncino rosso, pomodoro e aglio)
• en  escarole salad with dried fruits and nuts and romesco (Catalan nut, red pepper, tomato, and garlic sauce)
• de  Endiviensalat mit Trockenfrüchten, Nüssen und Romesco (katalanische Sauce aus Nüssen, rottem Paprika, Tomaten und Knoblauch)

Plats a la carta. Entrants i amanides