taleggio [it]
taleggio [it]
- ca taleggio [it], n m
- es taleggio, n m
- fr taleggio, n m
- it taleggio, n m
- en Taleggio, n
- en Taleggio-cheese, n
- de Taleggio, n m
- de Taleggio-Käse, n m
Formatges del món
Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta tova i crosta rentada, originari de la zona de Bèrgam, a la Llombardia.
Nota
- Taleggio és una Denominació d'Origen Protegida i només es pot elaborar en algunes províncies de la Llombardia, el Piemont i el Vènet.
