L'Étivaz
L'Étivaz
- ca L'Étivaz, n m
- es L'Etivaz, n m
- fr L'Étivaz, n m
- en L'Étivaz, n
Formatges del món
Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta dura, premsada i cuita, de color groc de vori, de gust afruitat i amb regust d'avellana, originari de la vila suïssa de L'Étivaz.
Nota
- L'Étivaz es presenta en rodes grosses que pesen entre 10 i 38 kg.
