vi de finca qualificada
vi de finca qualificada
- ca vi de finca qualificada, n m
- es vino de finca calificada, n m
Vitivinicultura
Definició
Vi inclòs dins d'una denominació d'origen protegida i produït en un territori determinat d'una extensió inferior a la del terme municipal, d'on resulten vins amb característiques qualitatives especials i que s'obté per un procés d'elaboració en celler que assegura la qualitat del raïm en la vinificació mitjançant una traçabilitat específica.
Nota
- El nom del vi de finca qualificada està notòriament lligat a les vinyes de les quals s'obté i no es pot usar per a designar altres productes vitivinícoles. El titular de les vinyes i el del celler han de coincidir o bé s'ha d'acreditar una relació contractual entre ells de, com a mínim, deu anys.
