Back to top

epigrama - Diccionari de procediments culinaris

Presentació
  • ca  epigrama, n m
  • es  epigrama
  • fr  épigramme
  • en  epigramme

Tractament dels productes > Trossejament

Definició
Filet fi de la carn més delicada del xai o d'algunes aus.