Back to top

atzerola - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  atzerola, n f
  • es  acerola
  • fr  azérole

Definició
Fruit de l'atzeroler, de forma arrodonida i petita, de color vermell groguenc, de gust agre i poc saborós, molt dolç. S'empra principalment en compotes i dolços.