Back to top

anisar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  anisar, v tr
  • es  anisar
  • fr  aniser

Definició
Adobar, aromatitzar un plat o una preparació, amb anís, especialment la pastisseria popular i casolana: bunyols, coques, xurros, etc.