Back to top

arròs bomba - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  arròs bomba, n m
  • es  arroz bomba

Definició
Arròs obtingut d'una varietat de planta molt alta, amb una tija molt forta, d'un color verd molt clar. Molt apreciat, és el que té el preu més elevat.