• ca  vieira al caliu amb cremós de bròquil i cruixent de pernil d'ànec
• es  vieira al rescoldo con cremoso de bróculi y crujiente de jamón pato
• fr  coquille Saint-Jacques sous la cendre au crémeux de brocoli et au croustillant de jambon de canard
• it  cappasanta alla brace con cremoso di broccoli e croccante di prosciutto d'anatra
• en  ember-baked scallop with creamy broccoli and crispy duck ham
• de  in der Glut gegarte Jakobsmuschel mit Broccolicreme und knusprigem Entenschinken

Plats a la carta. Entrants i amanides