• ca  amanida de ruca amb làmines de formatge parmesà, mango i reducció de vinagre de Mòdena
• es  ensalada de rúcula con láminas de queso parmesano, mango y reducción de vinagre de Módena
• fr  salade de roquette aux tranches fines de fromage parmesan, au mangue et à la réduction de vinaigre de Modena
• it  insalata di rucola con scaglie di parmigiano, mango e riduzione d'aceto di Modena
• en  arugula salad with Parmesan cheese slices, mango and a reduction of vinegar of Modena
• de  Rucolasalat mit Parmesanblättchen, Mango und Balsamessigreduktion

Plats a la carta. Entrants i amanides