• ca  amanida tèbia de favetes amb pernil de gla, formatge de cabra i vinagreta d'avellanes
• es  ensalada templada de habitas con jamón de bellota, queso de cabra y vinagreta de avellanas
• fr  salade tiède de fèves fines au jambon ibérique de gland, au fromage de chèvre et à la vinaigrette de noisettes
• it  insalata tiepida di favette con prosciutto iberico di ghianda, formaggio di capra e vinaigrette alle nocciole
• en  warm salad of baby broad beans with acorn-fed Iberian ham, goat cheese and hazelnut vinaigrette
• de  lauwarmer Salat mit jungen Saubohnen, Eichelschinken, Ziegenkäse und Haselnussvinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides