• ca  amanida de créixens amb carpaccio de bacallà i vinagreta de tòfona
• es  ensalada de berros con carpaccio de bacalao y vinagreta de trufa
• fr  salade de cresson au carpaccio de morue et sa vinaigrette à la truffe
• it  insalata di crescione con carpaccio di baccalà e vinaigrette di tartufo
• en  watercress salad with cod carpaccio and a truffle vinaigrette
• de  Brunnenkressesalat mit Carpaccio vom Stockfisch und Trüffelvinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides