Avui, dia 7 d’abril, ha estat declarat per l’Organització Mundial de la Salut (OMS) com el Dia Mundial de la Salut. I, concretament en l’edició d’aquest any 2015, ha posat el focus en la innocuïtat dels aliments.

En català s’anomena pebrot de romesco.

El terme consignat en el diccionari de l'Institut d'Estudis Catalans és degollament. En el procés de vinificació és l'operació de canviar els taps de les ampolles de vi escumós o de ca

El terme bottarga s’ha normalitzat en català amb la forma botàriga.

Com si fos un emblema,

pel setembre comença la verema

i el pàmpol d’or convida

a renovar la força de la vida.

                        Miquel Martí i Pol

La cuina catalana viu una època especialment efervescent, amb restaurants i cuiners que reben reconeixements internacionals de gran prestigi.

Com a component de xampús i gels de bany, com a flocs de cereal o en forma de farina del panet de l'esmorzar, com a possible causa d'al·lèrgia o d'intolerància alimentària... la planta de nom científic Avena sativa està molt present a la nostra vida quotidiana.

La tardor ens porta el primer fred, els canvis de color del fullatge, el sol acollidor, també les ganes d’aplegar-nos a casa més d’hora, que el dia s’escurça. I una de les delícies gastronòmiques el devorament de les quals ens defineix com a poble: els bolets.

Us heu preguntat mai què volen dir els números que duen els ous impresos a la closca? Doncs aquest codi dóna informació sobre el sistema de cria utilitzat, el país d’origen i la localització de l’explotació.

Hi ha uns indicis de la primavera que es veuen al camp: els camps de blat són verds, els ametllers, els cirerers o el llorer són florits, ens sorprèn la visió d’alguna papallona (on són les mil papallones dels estius de quan érem petits?) o l’olor de la terra mullada després d’una pluja d’abril.