falàfel
falàfel
- ca falàfel, n m
- es falafel
- es felafel
- fr falafel
- fr felafel
- en falafal
- en falafel
- en felafel
Definició
Pilota de forma aplanada i molt especiada que s'elabora amb pasta de cigrons, típica del Pròxim Orient.
Nota
- Per extensió, entrepà que se'n fa, generalment amb pa de pita.
fatuix
fatuix
- ca fatuix, n m
- es fattush
- es fatush
- fr fatouche
- fr fattouche
- en fatoush
- en fattoush
Definició
Amanida elaborada amb hortalisses fresques, generalment tomàquet, enciam, cogombre i ceba, i amb trossos de pa de pita torrats o fregits, que es condimenta amb oli d'oliva, suc de llimona o vinagre, menta i julivert, típica del Pròxim Orient.