Back to top

danablú - Diccionari de formatges

Presentació
  • ca  danablú, n m
  • es  danablu, n m
  • fr  bleu danois, n m
  • en  Danish blue, n
  • en  Danish blue cheese, n

Definició
Formatge blau fet amb llet de vaca, de pasta blanca untuosa, amb vetes de floridura verdes, de gust una mica picant i amb un 45% de matèria grassa, originari de Dinamarca.