Back to top

cantal - Diccionari de formatges

Presentació
  • ca  cantal, n m
  • es  cantal, n m
  • fr  cantal, n m
  • en  Cantal, n

Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta ferma i crosta grisosa, amb gust més o menys suau segons el punt de maduració, originari de la ciutat occitana de Cantal.