• ca  risotto de calamarsons amb la tinta, carxofes confitades i escuma d'allioli
• es  risotto de chipirones en su tinta con alcachofas confitadas y espuma de alioli
• fr  risotto d'encornets à l'encre, aux artichauts confites et à la mousse d'ailloli
• it  risotto con calamaretti nel loro inchiostro, carciofi confit e spumone d'allioli (maionese all'aglio)
• en  small squids in their ink risotto with pickled artichokes and allioli mousse (garlic mayonnaise)
• de  Risotto mit kleinen Tintenfischen in der eigenen Tinte, eingelegten Artischocken und Alliolischaum (Knoblauchmayonnaise)

Plats a la carta. Arrossos

• ca  rotlle de rap amb cansalada, carxofes i catxels
• es  rollo de rape con tocino, alcachofas y berberechos
• fr  rouleau de lotte de mer au lard, aux artichauts et aux coques
• it  involtino di rana pescatrice con lardo, carciofi e cuori di mare
• en  angler fish roll with bacon, artichokes and cockles
• de  Seeteufelroulade mit Speck, Artischocken und Herzmuscheln

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  sípia amb carxofes
• es  sepia con alcachofas
• fr  seiche aux artichauts
• it  seppia ai carciofi
• en  cuttlefish with artichokes
• de  Tintenfisch mit Artischocken

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  sopa de ceba amb carxofes farcides de botifarra de perol
• es  sopa de cebolla con alcachofas rellenas de butifarra de perol
• fr  soupe d'oignon aux artichauts farcis de saucisse catalane
• it  zuppa di cipolla con carciofi farciti di salsiccia catalana
• en  onion soup with artichokes stuffed with Catalan sausage
• de  Zwiebelsuppe mit Artischocken mit katalanischer Wurstfüllung

Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés

• ca  suprema de lluç a la planxa amb verduretes saltades i carxofes confitades
• es  suprema de merluza a la plancha con verduritas salteadas y alcachofas confitadas
• fr  suprême de colin grillé aux petits légumes sautés et aux artichauts confites
• it  suprême di nasello alla piastra con verdurine saltate e carciofi confit
• en  grilled hake suprême with sautéed tiny vegetables and pickled artichokes
• de  feines Seehechtfilet vom Blech mit sautiertem Gemüse und eingelegten Artischocken

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suquet de rèmol amb escamarlà, carxofes i patates
• es  suquet (guiso) de rodaballo con cigala, alcachofas y patatas
• fr  suquet (ragoût) de turbot à la langoustine, aux artichauts et aux pommes de terre
• it  suquet (zuppa) di rombo con scampo, carciofi e patate
• en  turbot suquet (stew) with Norway lobster, artichokes and potatoes
• de  Suquet (Eintopf) mit Glattbutt, Kaisergranat, Artischocken und Kartoffeln

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  tonyina marinada amb soia i ous remenats amb carxofes
• es  atún marinado con soja y revuelto de alcachofas
• fr  thon mariné à la soja et oeufs brouillés aux artichauts
• it  tonno marinato con soia e uova strapazzate con carciofi
• en  soya marinated tuna and scrambled eggs with artichokes
• de  marinierter Thunfisch mit Soja und Rührei mit Artischocken

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  trinxat de peus de porc i fetge d'ànec amb xips de carxofes amb pebre negre
• es  manitas de cerdo e hígado de pato trinchados con chips de alcachofa a la pimienta
• fr  pieds de porc et foie de canard hachés aux chips d'artichaut au poivre noir
• it  trito di piedi di maiale e fegato d'anatra con chips di carciofi al pepe nero
• en  chopped pig's trotters and duck's liver with artichokes crisps with black pepper
• de  geschnetzelte Schweinsfüße und Entenleber mit Artischockenchips mit schwarzem Pfeffer

Plats a la carta. Carn

• ca  turbot en escabetx de carxofes del Prat i porro confitat amb oli de canyella i reducció de vinagre de Mòdena
• es  rodaballo en escabeche de alcachofas de El Prat i puerro confitado en aceite de canela y reducción de vinagre de Módena
• fr  turbot en escabèche d'artichauts de El Prat et de poireau confite à l'huile de cannelle et à la réduction de vinagire de Modena
• it  rombo marinato con carciofi di El Prat e porro confit con olio di cannella e riduzione di aceto di Modena
• en  turbot in picke of artichokes from El Prat and leek marinated in cinnamon oil and a reduction of vinegar of Modena
• de  Steinbutt in Marinade mit Artischocken aus El Prat und eingelegtem Lauch mit Zimtöl und Balsamessigreduktion

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  vieires a la graella amb carxofes saltades i reducció de vinagre balsàmic de Mòdena
• es  vieiras a la parrilla con alcachofas salteadas y reducción de vinagre balsámico de Módena
• fr  coquilles Saint-Jacques grillées aux artichauts sautés et à la réduction de vinaigre balsamique de Modena
• it  cappesante alla griglia con carciofi saltati e riduzione d'aceto balsamico di Modena
• en  grilled scallops with sautéed artichokes and a reduction of balsamic vinegar of Modena
• de  Jakobsmuscheln vom Grill mit sautierten Artischocken und Balsamessig-Reduktion

Plats a la carta. Entrants i amanides