El terme consignat en el diccionari de l'Institut d'Estudis Catalans és degollament. En el procés de vinificació és l'operació de canviar els taps de les ampolles de vi escumós o de ca

Com si fos un emblema,

pel setembre comença la verema

i el pàmpol d’or convida

a renovar la força de la vida.

                        Miquel Martí i Pol

Com a component de xampús i gels de bany, com a flocs de cereal o en forma de farina del panet de l'esmorzar, com a possible causa d'al·lèrgia o d'intolerància alimentària... la planta de nom científic Avena sativa està molt present a la nostra vida quotidiana.

La tardor ens porta el primer fred, els canvis de color del fullatge, el sol acollidor, també les ganes d’aplegar-nos a casa més d’hora, que el dia s’escurça. I una de les delícies gastronòmiques el devorament de les quals ens defineix com a poble: els bolets.

Us heu preguntat mai què volen dir els números que duen els ous impresos a la closca? Doncs aquest codi dóna informació sobre el sistema de cria utilitzat, el país d’origen i la localització de l’explotació.

Hi ha uns indicis de la primavera que es veuen al camp: els camps de blat són verds, els ametllers, els cirerers o el llorer són florits, ens sorprèn la visió d’alguna papallona (on són les mil papallones dels estius de quan érem petits?) o l’olor de la terra mullada després d’una pluja d’abril.